CARBASSA I CARABASSONS

Las carbassas es una planta de estiu que se sembra de Abril fins a Juny, el temps de recol·lecció es de dos a tres mesos des de la seva plantació, se sembren en sots a una distancia de 30 a 40 cm. de separació de un al altre posant i de de tres a cinc llavors per sot. Las carbassas nian de moltes classes, per menjar, i guisar, per decorar, i las mes gros-as per menjar els animals.

Els carabassons no deixa de ser una carbassa allargada i estreta que es cull cuan es tendre, i creixen molt ràpidament de un dia per altre, son molt bons per fe crema o puré de  carbasso, rellenos, a la planxa,i fets amb truita. La flor del carbasso es molt bona arrabosada.

 

PEBROTS

Els pebrots es una hortalissa que normalment se sembren el estiu igual que les tomaqueres i les albergínies,a no ser que se sembrin a un hinbernacle, que es poden sembrar tot el any. Els pebrots nian de moltes classes diferents pro els podem classifica en dos grups  VERTS I VERMELLS els verts  son mes llargs i prims i que normalment utilitzant per guisa i per fregir, i els vermells son mes gruixuts i es gasten mes per amanides i per fe escalivades igual que les alberginies.

Berengenas

Las berenjenas son un producto de verano, se siembran aproximadamente entre Abril y Mayo para poder recoger a partir de San Juan, excepto las que se siembran en los invernaderos que pueden ser durante todo el año, su cuidado no es mucho, solo el de ponerles abono y regarlas periódicamente para que mantengan siempre un poco de humedad en la tierra. Hay varias clases de berenjenas pero las más conocidas son las negras largas, pero también  las hay de negras cortas y redondas y cortas rayadas, son marrones con rayas blancas.. 

Las berenjenas deben comerse tiernas pues si son muy hechas  son amargas y pican, pueden guisarse de diferentes maneras, y para acompañar otros guisos pero son muy buenas rebozadas, rellenas, y en tortilla.

  

Tomaqueras

Per la primavera se sembren las tomaqueras, concretamen pel Maig he sembrat tomaqueras de la clase, POMETA, i PALOSANTO,variatads per tení tomaquets per amanida i per fer samfaina, també en sembro de penxar, aquets cuan son madusos es penxan em un curdill al sostre i es guarden madusos tot el any em bon estat, per pugue sucá el PÁ EM TOMAQUET.

Patates

Las patatas se sembren als voltans de San Josep tardan de 15 a 20 dias a  neixa una vegada an nascut se els estova la terra entre mig dels socs, després es calçan apropan la terra als socs per paderlas rega, aparti de 1o2 mesos de nexer se han de ensufatar contra el mildiu

Cultiu

La llavor de la patata son petits tubercles de no mes de 3 cm. de diàmetre utilitzats per realitzar les grans plantacions comercials del cultiu de patata. En el seu defecte s'usen tubercles mitjans o trossos d'ells que portin almenys un ull ( o sigui, un rovell ).

.